このホームページで紹介している商品はすべて、味に正直な子供たちが喜んで食べてくれるように、 また日々を慌ただしく過ごす私たちが使いやすいように、悩みながらも形にしたものです。 池から取り上げたばかりの鱒を、釣り人が行うようにていねいに締め、一つ一つ、心を込めて加工しています。
